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台湾与湖南槟榔文化两岸通

2014-11-14 19:09:13 来源:三湘都市报 作者:黄利飞 编辑:李茜 实习生:李雅婷

(槟榔树)

  在台湾,槟榔树随处可见,特别是在乡镇和山村,成片成林。在海南,槟榔总产量占全国95%,在商店中出售的经过深加工和包装的槟榔食品,其原料来源一项几乎都写着“海南槟榔果”,然而,生产商一项却几乎都是“湖南湘潭”。
  
  一个是东边宝岛,一个是南部滨城,还有一个是中部小市,三座城市似乎并没有值得一说的相同之处,却因着槟榔而有了千丝万缕的联系。
  
  吃槟榔,喜丧以槟榔宴客,甚至以槟榔作和事佬……三个城市都有这样的习俗,台湾亲民党主席宋楚瑜说,这是台湾文化和湖南文化具有的特殊相通点,而它们都是中华文化的一个部分。
  
  吃槟榔,两岸一脉相承
  
  都说槟榔是台湾的特产,被称为台湾口香糖。当嚼食槟榔成为全民性的嗜好时,槟榔仅次于稻米,成为台湾第二大宗的农产品。
  
  2005年5月,台湾亲民党主席宋楚瑜返乡祭祖时,问台湾媒体记者:你晓得呷槟榔啵落?不要以为只有台湾人才吃槟榔,其实湖南人、湘潭人早就有吃槟榔的习惯。
  
  据湘潭县志记载,湖南湘潭人嚼槟榔已有三百余年历史了。如今,除湖南省之外,在我国长江以南的广东、广西、海南等地区,槟榔已是深受消费者喜爱的休闲小食品。一位吃惯了槟榔的出租车司机说,槟榔就像饭一样,一天也离不开。“这个东西有刺激性,可以提神,有一点瘾,爱吃,比抽烟都好。”
  
  其实,吃槟榔,两岸是一脉相承。
  
  台湾人吃槟榔生果,湖南人吃槟榔干果。台湾人吃青仔,“中国槟榔之乡”的海南人也吃青仔。台湾人吃槟榔用的配料是李时珍《木草纲目》中说的扶留藤和蚶子灰;海南人吃槟榔配料也是用扶留藤和蚶子灰。
  
  明代琼州诗人王佐曾在其诗歌《槟榔》中,生动地描绘了嚼槟榔的情景:“心含湛露滋寒齿,色转丹脂点绛唇。”而台湾郁永和在《台湾竹枝词》中写道:“摘来还共蒌根嚼,赢得唇间浸染脂。”二者对吃槟榔的描写,正好说明两岸吃槟榔自古相同。
  
  喜丧宴客,槟榔必不可少
  
  从与槟榔有关的习俗来看,两岸更是一个样。
  
  据台湾《雍正通志》记载,“全台土俗,皆以槟榔为礼。”而海南的《正德琼台志》记载,“亲宾来往,非槟榔不为礼也”。
  
  以槟榔招待来宾,在台湾和海南、湖南,自古至今,然是一样。吃槟榔的台湾人,回海南、湖南时,见了同仁(吃槟榔者),不是敬烟,而是敬槟榔。
  
  台湾嵇含曾说:“彼人以(槟榔)为贵,婚族客必先进,若邂逅不设,用相嫌恨。”台湾的这一习俗,与海南、湖南的槟榔区域里完全相同,即“婚娶聘礼,槟榔为先”。直至今日,在海南、湖南的槟榔区域里,出门办事,喜丧宴客,槟榔必不可少。海南许多地方至今仍把订婚说为“把槟榔”。
  
  在两岸,槟榔还是和事佬。“或有斗者,献槟榔则怒气立解”,这是广东《澄海县志》里的记载。古时广东岭南、海南一带,若两方发生纠纷,请村老调和时,理亏一方,要捧着槟榔向对方表歉意,敬请对方吃槟榔。双方和解矛盾,槟榔成了和事佬。
  
  而用槟榔调解纠纷,在台中、嘉义、台南等地,自古以来就有这样的习俗。清朝进士张湄曰:“一抹腮红还旧好,解纷惟有送槟榔。”就是两岸自古至今槟榔和事的最妙描写。
  
  两岸的槟榔文化,从古至今,都道出了同脉同祖同宗。正如宋楚瑜所说,都是中华文化的一个部分。
  
  槟榔文学作品融汇两岸
  
  槟榔树长得丰姿绰约,引得历代文人墨客尽折腰。在古代的诗里、现代的歌词里,以及两岸由古至今的文学作品里,槟榔像一杯酽酽的陈酒,醉倒了无数中国人。
  
  台湾郁永和《台湾竹枝词》曰:“独干凌霄不作枝,垂垂青子任分批,摘来还共蒌根嚼,赢得唇间浸染脂。”南北朝诗人庾信即兴之作《忽见槟榔诗》:“绿房千子熟,紫穗百花开。莫言行万里,曾经相识来。”
  
  此后在唐代诗人李白、白居易,宋代词人苏东坡、明朝开国元勋刘伯温、元代诗人张翥等文学巨子的笔下,都有关于槟榔的作品,它们有的是描写槟榔树,有的是回味槟榔味,还有的甚至从槟榔作礼物有感而发。槟榔显然已经成为他们抒发情感、歌颂大自然的对象。
  
  也正是因为槟榔与人们的日常生活息息相关,海南作家亚根的第三部长篇小说,虽是对留在乡下和进了城的人们曲折生活经历的描写,试图展现城乡二元化社会状态下不同的命运情态,但书名却是《槟榔醉红了》。
  
  除了文化墨客们的律诗歌赋外,民间广泛流传着老百姓喜闻乐见的歌谣,更鲜明地体现了两岸共同拥有的槟榔情结。
  
  “哥哥,你别忘了我呀,我是你亲爱的梅娘,我常坐在你们家的窗上,嚼着那鲜红的槟榔。”这是田汉的话剧《回春之歌》的主题曲。在海南黎族情歌中,以槟榔为题的更是数不胜数,如“日日碰见妹过岭,口含槟榔不吱声。若是阿妹放声诺,愿送槟榔作礼情。”在当今台湾的卡拉OK厅里,人们还时常听到这样的歌词:“石子落井探深浅,送口槟榔试哥心。”
  
  而上世纪七十年代被海峡两岸人们广为传唱的《采槟榔》美歌,邓丽君的歌声,不但在当时醉倒了台湾、港、澳及内地各省人们,直至今日,芳香仍然醉人。
  
  两岸合作,传承槟榔文化精髓
  
  没有什么东西,比共同的情结更具有使人凝聚和认同的力量。于是小小的槟榔像是一座桥梁,连接了有共同爱好的人们,也一齐展现了海峡两岸几座城市的魅力。
  
  台湾和海南都是种植和生产槟榔的大省,湖南则是槟榔生产加工大省。随着人们对槟榔保健功能的认可,槟榔产业的前景被广泛看好。业内人士说,如何发挥海南的土地、气候优势,台湾的种植技术优势,以及湖南槟榔加工技术优势,共同打造“中国槟榔”品牌,值得关注。
  
  “琼台湘三地合作”势在必行,这是提升我国槟榔产业的要求,更是传承槟榔文化精髓的必须。在2011年底于海南万宁召开的中国首届槟榔文化节暨槟榔文化产业论坛上,口味王集团总裁陈义说:“近年来,湖南槟榔产业获得了长足的进展,但企业依然停留在为营销而营销的层面上,很难获得更深层次的突破,为了槟榔产业的基业长青,只有注入传承千年的槟榔文化,才能促进槟榔产业的繁荣兴旺,才能成就槟榔百年企业。”
  
  在中国首届槟榔文化节之前,海南和湖南的槟榔大企曾联合派遣了一支槟榔文化调研组,去海南槟榔谷进行文化采风。琳琅满目的槟榔制品,优美动人的对唱情歌,经典浪漫的爱情神话……随处可见的槟榔文化令人大开眼界、赞叹不已。当台湾的槟榔文化博览会出现、当湘潭槟榔走出湖南甚至回到了槟榔的原产地——海南。湘琼台三地的槟榔情缘继续演绎着这一段尚未说完的佳话……

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