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台湾一中医院长称槟榔入菜可以减肥

2014-11-14 19:09:10 来源:红网综合 作者: 编辑:李茜 实习生:李雅婷
  近日,台湾一家中医诊所提出“槟榔入菜入药减肥辅助良药”的说法,被媒体广为传播。
  
  台中莲桦中医院长蔡蕙称,善用食疗消积食、助排泄,台湾槟榔拿来入菜入药,辅助减肥,既可口又去油解腻。
  
  蔡蕙君说,中医用以入药的槟榔,是取槟榔外层果皮炮制、晒干,去除槟榔的黄樟素后,能够成为很好的药食。其药名为“大腹皮”,可以行水利泻,帮助减肥者把代谢不出去的水分排出。但脾虚胃弱、容易拉肚子的人,不适宜食用。他认为,最好有专业医师把脉辨证才能入药。
  
  蔡蕙君说,用大腹皮煎汁去渣加入大米,煮成槟榔粥,或到市场买槟榔花加萝卜、香菇快炒,都是利便消胀的美食。

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