当前位置: 红网 > 槟榔频道 > 正文

湘潭槟榔赋

2015-02-05 15:00:29 来源:红网综合 作者: 编辑:见习编辑:李雅婷
  过去外地有一首嘲笑湘潭人的顺口溜说:“湘潭人,是只宝,个个口里含把草,牙齿不歇息,肚子不得饱。”湘潭人则有替自己解嘲的顺口溜“槟榔越嚼越出劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,辟瘟开胃解油性”。
  
  湘潭槟榔,久负盛名。湘潭人嚼槟榔已有三百余年历史了。有关湘潭人嚼槟榔的嗜好,说法不一,到底以哪一种说法为准呢?近年来,随着槟榔行业的向前发展,湘潭涌现了一批撰写槟榔文稿的文化人和食品专家,他们在撰写嚼槟榔的历史时,主要以《湘潭县志》上所记载为准。
  
  据《湘上痴脱难杂录》记载:明末清初,湖广总督何腾蛟与李闯王夫人及其部将联合抗清。由于督师的将帅不团结,削弱了抗清力量,何腾蛟为了解决矛盾,带领人马从衡阳来到湘潭,与清军相遇。时值,顺治六年(公元了1650年)初,清握金亲王因湘潭人民助何抗清,下令屠城九日,杀得湘潭尸横遍地,不下十万,所剩户不上三四十,人不满百口。其时有安徽商人,程某来潭,得知老僧收白骨,以嚼槟榔避秽,才得以解除瘟疫之害,重整家园。嚼食槟榔的习惯由此延续并发展而来。从此,湘潭人与槟榔结下了不解之缘。嚼槟榔的习俗也逐渐传入湘中、湘北一带。
  
  又有一说法:清乾隆四十四年(公元1779年)湘潭大疫,百姓多患鼓胀病。县令白景(广东人)谙医理,明药性,便将药用槟榔分给患者嚼食之,病疫居然消失。自此,湘潭人嚼槟榔逐渐成为习惯。
  
  还有一种说法,在很早的时候,湘潭的药材房有许多,主要是外地的江西邦,做药材生意人很多药材商在收购药材时,便发现槟榔壳嚼起来味道蛮好,于是,久而久之就嚼成一种习惯,并且发展沿袭至今。
  
  湘潭人吃槟榔历史长远,清光绪年间《湘潭县志》就载有当时槟榔市场盛况:"城市街衢三重,长十五里,三乘之,里三百步,率五步一桌子卖之,台面相向,计每桌日得百钱之利。"据说毛泽东同志也很喜欢槟榔,《湘潭文史资料》载,解放后,毛泽东读私塾时的老师毛蕊珠常去北京看他,每次总要带点辣椒、酱油、槟榔之类。有一回带槟榔去,主席很高兴,拿起一口槟榔就吃,医生马上制止。主席说:"吃了几十年,从没检验过,没关系。"

频道精选

综合资讯
企业推广